上海合作组织是哈萨克斯坦共和国、中华人民共和国、吉尔吉斯共和国、俄罗斯联邦、塔吉克斯坦共和国、乌兹别克斯坦共和国在上海宣布成立的永久性政府间国际组织。其宗旨是：加强各成员国之间的相互信任与睦邻友好；鼓励成员国在政治、经贸、科技、文化、教育、能源、交通、旅游、环保及其它领域的有效合作；共同致力于维护和保障地区的和平、安全与稳定；推动建立民主、公正、合理的国际政治经济新秩序。
杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司总经理王斌、副总经理韩磊受邀参加上海合作组织实业家委员会会议，携旗下高端鱼子酱品牌卡露伽（KALUGAQUEEN）亮相吉尔吉斯峰会，各国与会代表将品尝到美味的卡露伽鱼子酱。
按照惯例，每一届峰会论坛结束后，各成员国领导人等大约250名嘉宾将获邀参加上合组织工商论坛招待晚宴。晚宴上中国出产的卡露伽(KALUGAQUEEN)鱼子酱成为为数不多的食材亮点。
鱼子酱之所以列为世界三大珍味之首，不仅仅因为鲟鱼的稀少，更重要的是它在舌尖冰凉又性感地爆破那一刻，那种轻微又华贵的触感，千金难求，闭上眼睛甚至可以听到这种美味的声音。这种致真享受全凭鱼子酱品鉴大师们艺术家般的熟练加工技术。
世界上出产野生鱼子酱的主要国家为俄罗斯和伊朗，以出口伦敦、东京、巴黎等奢侈品市场为主。而伴随着里海周边国家对荀彧的过度捕捞以及环境污染的加剧，野生的里海鲟鱼子酱在市场上供不应求，鱼子酱爱好者们也不得不面对野生鱼子酱出口急剧下降的现实。也正因如此人们开始挖掘养殖鲟鱼的技术领域，卡露伽（KALUGAQUEEN）品牌的养殖鱼子酱模式应运而生。
德国汉堡的鱼子酱世界AKI公司的元老Rusch先生在2008年品尝了卡露伽(KALUGAQUEEN)鱼子酱后，立即惊叹地表示“自从野生鱼子酱几乎绝迹以来，再也没有吃过这样好品质的鱼子酱了，鱼子酱的品质终于又回来了！”
以最接近野生的生长环境，采用欧洲的加工流程，纯手工制作的卡露伽（KALUGAQUEEN）鱼子酱同样受到了汉莎天厨的青睐，在全球人工养殖鱼子酱盲品中，卡露伽（KALUGAQUEEN）品牌一举囊括了第一、第二位。如今，卡露伽鱼子酱作为主推的经典菜式，供汉莎航空的贵宾舱宾客享用。
2011年的卡露伽（KALUGAQUEEN）转向国内市场，目前国内90%西餐厅用的鱼子酱，都来自千岛湖卡露伽（KALUGAQUEEN）。外国人反倒并不像中国人自己，对于自己生产的食物抱有强烈的怀疑心。厨师SebastianLepinoy来自香港湾仔永丰街里的米其林一星餐厅，他不是那种迂腐的原产地卫道士，“中国鱼子酱比里海大白鲟的鱼子酱好。你见过里海是什么模样吗？那里的污染严重极了。反过来，浙江的这个湖就没受什么污染，他们每两个月捕捞一次鲟鱼，鱼子酱非常新鲜。”
此次峰会晚宴当中，卡露伽品牌的鱼子酱和鲟鱼肉亮相宴会餐桌。在众人都在质疑中国食品的质量安全的时候，中国出产的卡露伽（KALUGAQUEEN）鱼子酱再一次得到国际组织的认可。
