9月20日，由金锣集团冠名赞助的第十三届中国国际肉类工业展览会在青岛国际会展中心隆重开幕。

　　据悉，此次展览会为期三天，将持续至22日。期间，2015肉类食品产业发展大会、2015全国肉类食品行业职业技能竞赛、2015肉制品品评活动、第十届中国国际肉类食品文化节、一对一商贸洽谈、技术交流讲座及新品发布会等多项丰富多彩的活动将陆续举行。

　　作为本次展览会的冠名单位，金锣集团在展览会上展出了自己的旗舰产品，包括高温、中温、低温、无淀粉、清真、大豆蛋白等各品类产品，彰显企业创新实力，成为本届大会关注焦点。

　　创新实力获认可，CIMIE抛出橄榄枝

　　据悉，中国国际肉类工业展览会(CIMIE)由世界肉类组织和中国肉类协会共同主办，是全球肉类食品行业最重要的贸易展会之一。每届展会都有来自世界40余个国家和地区的肉类企业参展，迄今为止展会专业采购商和观众已经超过二十万人次，在全球具有较高的知名度和权威的行业影响力。

　　多年来，在CIMIE的推动促进之下，全球肉类企业及从业者借助CIMIE平台在肉类食品、机械装备、包装物料、添加剂配料、科技成果等方面交流学习、贸易洽谈，有力促进了企业的发展壮大、品牌提升，进一步推动了肉类行业的科技创新和持续发展。

　　金锣展台前，众多消费者参观试吃

　　每届的CIMIE都会选择中国国内优秀的肉食品代表企业，作为大会的战略合作单位。今年，凭借着全国闻名的知名度、高速增长的发展势头、创新领先的产品矩阵，金锣集团成为CIMIE本届唯一的指定冠名赞助单位。

　　“当代快速消费品市场的竞争，与其说是企业和品牌之间的竞争，不如说是创新和产品间的竞争。”CIMIE组委会相关负责人告诉记者：“在这样的市场趋势下，对于今年合作企业的选择，我们格外注重在产品方面的创新和领先地位。而金锣在产品端的矩阵策略及创新模式，非常具有借鉴性及代表意义。同时，金锣在产品方面也始终领先行业发展，这也成为我们选择与金锣合作的主要原因。”

　　领先行业发展，金锣打造核心产品优势

　　的确，在当前这个“消费者为王”的时代，产品是企业的发展基础，更是企业与消费者之间的主要纽带，唯有真正以消费者为核心的产品，才能赢得市场。

　　而对于金锣来说，20多年的发展历程，其实就是根植于市场研究、产品研发、创新探索的发展沿革。特别是近几年来，随着行业及市场的不断升级，金锣确认了“高温升级、中温引领、低温创优”的产品策略，不断优化产品结构、驱动品类升级。

　　近年来，金锣集团陆续在业内推出了中温突破型明星品牌肉粒多、创新高温换代型产品无淀粉金锣王中王、低温开拓型产品脆脆肠、中国肉食清真第一品牌尚清斋等一系列拳头产品，持续提升和巩固金锣集团主品牌的影响力，引领健康肉制品行业升级。金锣集团打造的明星产品矩阵，成为业内的主流品类品牌，受到全国消费市场的积极响应和主要竞争伙伴的跟随性升级。

　　截止目前，金锣的高温肉制品由原来单一的猪肉火腿肠发展为鸡肉肠、牛肉肠、鱼肉肠等9大系列60多个品种、500多个规格;低温肉制品由原来的12个品种增加到灌肠类、火腿类、烤肉类及酱卤制品等60多个品种、200多个规格;并开拓了具备高端市场优势的中温肉制品。多元化的产品结构，使金锣成为中国肉食品行业产品创新的表率。

　　金锣推出儿童肠“哈啰伙伴”

　　2015年，金锣再度发力产品矩阵，推出了儿童肠“哈啰伙伴”和脆脆肠升级版，在口味、配方、包装等方面进行创新升级，进一步满足了细分市场消费需求。

　　而在此次CIMIE展会上，金锣的产品也备受关注，新品儿童肠、脆脆肠更是成为参会人员争相了解、关注、品尝的重点。

　　“金锣在产品方面的创新能力确实在业内首屈一指。总是能够获得消费者的认可，成为其他企业竞相模仿的对象，但却从未被超越。”有业内人士指出：“这一方面得益于金锣对市场及消费者的深刻洞察和理解;另一方面也源自于其在产业链、研发技术、经营管理等方面的综合竞争实力。而金锣所打造的核心产品优势也成为其赢取市场、稳固行业地位最为关键及重要的一环”。