餐饮文化，在每一种食材、每一种制作工艺的背后，都蕴含着丰富的文化信息，彰显着中国作为东方文明古国的深厚传统。中国人在饮食中积累的丰富经验，千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观。

    慧聪餐厨网【味道中国】通过探索每个厨房的痕迹、每位厨霸的初心、每件厨具的故事，来感受餐厨给中国人生活带来的仪式、伦理、趣味。让观众不仅见识到中国特色食材以及与食物相关，构成中国餐厨特有气质的一系列元素，而且让观众从中了解到中华餐厨行业文化的精致和源远流长──You are what you eat!

    移动互联网是当前的时代趋势，已经势不可挡，物联网更是未来10年的产业趋势。互联网时代的黎明已经到来，餐饮与互联网的结合也越来越紧密，企业管理、员工培训、营销传播、场景体验、移动支付…，这种变化让我们身边的每个人都身临其境，同时也身处迷雾。互联网对餐饮的改造在碰撞和融合中悄然发生，企业间、产业间跨界合作将会无远弗届。

    在华南以乐凯撒披萨、好色派沙拉为代表的品牌已经开始一系列跨界营销，还有我们熟悉的龙巢盱眙小龙虾也在520玩起与运动的跨界营销，你能想象餐饮今后以怎样的方式与消费者对话吗？这只是变化的冰山一角。餐饮与互联网的跨界融合迎来春天，移动互联网大潮正以前所未有之势席卷餐饮行业。因行业发展趋势所需，2017年慧聪餐厨网【味道中国】独立举办品牌盛会，同期还将举办第一届餐饮互联网大会。在融合与碰撞之间，行业的横向整合和纵向重塑正在进行。本次互联网餐饮活动将为你解读当下互联网+餐饮行业的变化趋势，助你拨云见日，把握发展机会。

    追忆2009年，慧聪酒店网在北京正式发起酒店行业“奥斯卡”盛典，2014年更名为“品牌盛会”，2015年引入“互联网+”理念，2016年将“荣耀盛典”赋予“柯伊诺尔”荣耀之光，回顾这8年间，从稚嫩逐渐走向了成熟，就如行业从最初的简易走入了如今的数字智能，俯仰之间，8年转瞬即逝。也正是这8年的艰苦卓越成就了这颗本固枝荣的大树。耕云播雨，精心打造的品牌盛会也必将结出抢眼的果实。

    2009--缘起

    万众瞩目，千人盛典见证了行业辉煌瞬间，首届的十大评选，慧聪人秉着推动酒店行业上下游产业链互渗，推动行业健康有序发展，全方位诠释中国品牌企业形象和引导企业品牌意识这样的一个宗旨，弘扬和表彰本年度为中国餐厨产业发展作出重大贡献的人物和企业。

    八年前的7月30号，最具影响力十大风云人物的光环也扣在了西厨行业元老郭永双的身上，千人盛宴共同见证了他的辉煌。

    2010--品牌·未来·荣耀

    2010年中国酒店用品行业迎来了新的发展机遇，而随着酒店用品行业的发展和经济全球化进程的加快，品牌的作用日益凸显。在此时事背景下，慧聪酒店网举办2010年中国酒店用品商业十大人物企业评选活动，本届活动主要目的为表彰酒店及酒店用品行业发展作出重大贡献的领军人物和优秀企业，帮助企业树立品牌形象，扩大品牌知名度，挖掘潜力，推动行业发展。经过层层优选，终于不负众望地产生了最终得主并在盛会交辉相应释放出耀眼的光芒。

    最受欢迎中厨供应商：山东华杰厨业、·最受欢迎商用电磁炉供应商：喜达客(青岛)、最受欢迎西厨供应商：杭州凯特、最受欢迎制冷设备供应商：商丘依伯纳，十大风云人物：隆达骨质瓷张志强，品牌、未来、荣耀，将一路同行。

    2011--创新·责任·影响力·推动力

    酒店用品行业发展至今，在经历了经济危机、上海世博会、北京奥运会等挑战与机遇，已经发展地渐进成熟。企业数量也在不断攀升，在数量不断增加，发展不断壮大地路程中，最不能丢失的就是创新、责任。酒店用品行业企业的发展与生存，创新、责任已成关键！信基沙溪杯酒店用品行业十大评选活动，旨在推出行业诚信品牌标杆，全行业范围内提倡品质！

    2011年，慧聪酒店用品行业十大评选的目标是与业内同仁把酒店用品行业做的更大，无论酒店用品供应商，还是酒店，通过慧聪这个公正、公平、公开的评选平台，能获得实至名归的荣耀。

    2012--创新超越品牌责任——品牌演绎创造之美

    2012年8月8日，慧聪酒店网举办的行业第四届品牌盛典，举行之日，正值中国体育健儿在伦敦奥运会上取得众多金牌之时，这是一种巧合，更是一种激励。十大评选就如一场酒店用品与商用厨具设备领域的中国奥运会。在这次“十大评选”活动中，挖掘出了许多企业与个人的精彩故事，这是一次对酒店用品行业与商用厨具行业创新精神的盛大检阅与激励。

    2013--以影响力改变行业未来

    慧聪网的十大评选，自创办以来，秉承着“以影响力改变行业未来”的宗旨，努力寻找领军人物和企业，树立行业标杆，与中国千千万万个企业一起，助推行业的稳健发展与进步。

    2013年十大评选，采用“一轮投票入围”的评选机制。此外，组委会还增设了专家预审环节，旨在推出未能入围的新锐品牌和优秀企业，为这些有实力却因网友了解不深而未能入围的企业创造更多机会。慧聪餐厨网在紧锣密鼓的投票评选环节后，与酒店行业评选一同在京召开，主办方介绍说，为了更好地体现公平、公正、公开的原则，酒店与厨具行业十大评选的改变永远不会停止。

    2014--以影响力改变行业未来

    2014年，中国商用厨具行业面临新的市场环境和政策，迎接更多改革和转型。厨房设备“智能化”、售后服务“创意化”、厨具企业管理“信息化”、厨具营销“移动化”……行业正在经历着一场暗流涌动的巨大变革，数字化、信息化、智能化逐渐成为商用厨具标配。2014年9月12日，用品牌的力量助推行业新发展，慧聪酒店网及商用厨具网怀着“以影响力改变行业未来”的坚定信念与神圣使命开启了第六届品牌盛会，同期举办第二届“品质迎发展•改革新动力”商用厨具领袖峰会。

    会议引入商用厨具业最前沿的新技术、新产品、新营销、新体验，营造“极富互动的沟通环境”，构建“品质+改革”的信息话题，引领商用厨具行业信息化发展，商用厨具行业精英欢聚一起，就促进行业健康发展出谋划策！

    2015--以影响力改变行业未来

    梦想到荣耀的蜕变,品牌盛会助力企业的腾飞。

    2015年9月22日，“赢享中国·2015年第七届中国酒店与商用厨具行业品牌盛会”得到了中华全国工商业联合会厨具业商会的大力支持和协助，作为本次活动的联合主办方之一——中华全国工商业联合会厨具业商会会长钟建民先生也发表了重要讲话。他深切的表示：慧聪网的品牌盛会他已连续参加很多年，活动自启动开始，便不断改变创新，它最大的亮点在于，不仅每年可以推举出行业最优秀的企业家代表，优秀企业，更能提升企业的知名度和影响力。慧聪商用厨具网也将把品牌盛会持续深入地开展下去，为推动酒店行业的健康发展，推动民族品牌走向世界，做出更大的贡献！

    2016--“柯伊诺尔”第八届中国酒店行业与商用厨具行业

    8岁的慧聪酒店品牌盛会已经出落得水灵，它成熟、稳重、庄重、权威。受到行业经济大环境的影响，以及互联网营销的冲击，酒店及商用厨具行业整体市场发展较为缓慢。为助力行业健康有序发展，9月20日上午，活动组委会特意邀请到慧聪国际董事局主席、国内知识经济的倡导人和先行者、著名企业家郭凡生先生，在新疆大厦为参会嘉宾做《新时代下艰难的企业家》主题分享，郭凡生先生与现场来宾热情互动交流、解答行业热点难题！并创新形式与内容，以舞台剧形式贯穿颁奖现场。

    2016年，是慧聪酒店网变化最多的一年，慧聪整合了新媒体技术、交易加金融服务，以媒体的力量助推动行业发展”！

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    2017年7月12日，北京，您准备好加入了么

    在这里，以创新思维为核心，促进餐饮行业交叉发展；

    在这里，人们探索着未来环保与科技带来的无限想象；

    在这里，正诞生一批又一批未来的领袖。

    让我们共同——预见未来。

    慧聪餐厨网作为行业第一媒体，一直以来秉持着推动餐厨行业上下游产业链互渗，推动行业健康有序发展的使命，全方位诠释中国品牌企业形象和引导企业品牌意识这样的宗旨，举办酒店用品行业的品牌盛会，颁发十大风云人物等诸多奖项，弘扬和表彰年度为中国酒店产业发展作出重大贡献的人物和企业。这些标杆人物和优秀企业，将作为行业的典型，树立榜样的力量，促进行业繁荣发展，共建美好的未来。(来源：慧聪餐厨网作者：石金玲)